Alerta sanitaria: retiran lechuga iceberg de 27 estados por contaminación con cyclospora

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos iniciaron un retiro masivo de lechuga iceberg tras detectar una posible contaminación con cyclospora, un parásito que causa infecciones gastrointestinales. El producto afectado proviene de distribuidores nacionales y ha llegado a comercios minoristas en 27 estados, lo que ha generado una respuesta rápida de los organismos reguladores para proteger la salud pública.

El cyclospora es un microorganismo que provoca diarrea, calambres abdominales, náuseas y fatiga en las personas infectadas. Los síntomas pueden aparecer entre tres y diez días después del consumo de alimentos contaminados y, aunque generalmente no es mortal, puede resultar grave en individuos con sistemas inmunológicos comprometidos. Las autoridades recomiendan a los consumidores descartar cualquier lechuga iceberg de procedencia sospechosa y lavar adecuadamente los vegetales antes de consumirlos.

Los distribuidores y establecimientos comerciales han sido notificados para retirar inmediatamente el producto de sus estanterías. Se insta a los consumidores que hayan adquirido lechuga iceberg recientemente a verificar su procedencia y, en caso de duda, abstenerse de consumirla. Hasta el momento, se investiga el origen exacto de la contaminación para prevenir futuros incidentes y garantizar la seguridad de la cadena alimentaria en el país.